Madurador de Carne Dry Aged EMC520
Código: 12810
Modelo: EMC520
Rango de Temperatura: -3ºC + 25ºC / Rango Humedad (HR): 60% a 90%
Características :
-Construcción completamente en acero inoxidable AISI 304.
-Aislamiento de Poliuretano de 70 mm de espesor.
-Puerta con marco de aluminio y Vidrios calefaccionados.
-Iluminación por LED
-Capacidad de carga: 100 kilos de carne.
-5 rejillas de Acero Inoxidable de muy fácil limpieza.
-Carga Máxima por Estante 40 Kg.
-Carga Máxima por Gancho 20 Kg.
-Sistema de control de humedad ambiente (HR): 60% a 90%
-Ambiente interior SANITIZADO
-Menor merma por perdida de humedad
-Baja perdida de peso (en carne vacuna 17% después de 5 semanas
-Circulación interna de aire asegurada
-Soporte de guías fácilmente desmontable.
-Unidad de refrigerada por aire.
-Potencia frigorífica 565 W.
-Equipo tropicalizado con Temp. ambiente de trabajo Máx +38°C.
-Panel de control electrónico:
-Pantalla de 7 pulgadas en color con alta resolución Grafica
-Gráficos de alta resolución de los iconos de simple e intuitiva.
-Software avanzado muy fácil de usar para testeo por INTERNET de Temperatura, Humedad, aperturas de puerta, Estado de Equipo de frio y
-Fases, Todo exportable a EXCEL.
-Alerta de alarma acústica visual en Pantalla
-Dimensiones: 670 x 858 x 2108 mm.
-Rango de Temperatura: -3ºC + 25ºC
-Toma de Corriente: 220V / 50Hz
-Peso Neto (Kg): 156
-Potencia eléctrica: 1800 W
-Tipo de Frío: Ventilado
-Peso Embalado (Kg): 168
-Dimensiones Embalado: 860 x 920 x 2240 mm
-Conexión WiFi (APP – Android o Web)
-Control de NUBE y conexión desde PC / Tablet / Smartphone
-Notificación de eventos por E-Mail
-Información en tiempo real sobre la Maduración (Temperatura y Humedad Etc.)
-Modificación del punto de ajuste gráficos históricos y en tiempo real
-Consulta de lista de eventos
-Acceso a manuales de usuario
-Correo electrónico con informe gráfico semanal en formato PDF
